เครื่องจักรแป้งดัดแปรอุตสาหกรรมอาหาร

การใช้แป้งดัดแปรในอาหาร:

1. ข้น:

แป้งดัดแปรมักใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในผลิตภัณฑ์อาหารหลายประเภท รวมถึงน้ำเกรวี่ ซอส น้ำสลัด และซุป ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและสัมผัสของผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยการเพิ่มความหนาและความหนืด แป้งดัดแปรเป็นที่นิยมมากกว่าแป้งธรรมชาติเนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้หนาขึ้นและทนทานต่อแรงเฉือนได้ดีกว่า

2. โคลง:

แป้งดัดแปรยังใช้เป็นตัวทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์นม พุดดิ้ง และอาหารกระป๋อง ช่วยป้องกันการแยกตัวของน้ำและของแข็ง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งในอาหารแช่แข็ง ซึ่งช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

3. อิมัลซิไฟเออร์:

แป้งดัดแปรมักใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในน้ำสลัด มายองเนส และซอสอื่นๆ ช่วยรักษาเสถียรภาพของน้ำมัน-ใน-อิมัลชันน้ำ ป้องกันไม่ให้แยกตัว แป้งดัดแปรสามารถทำได้โดยการสร้างเกราะป้องกันรอบๆ หยดน้ำมัน เพื่อป้องกันไม่ให้รวมตัวกัน

4. เครื่องผูก:

เครื่องจักรแป้งดัดแปลงสำหรับอุตสาหกรรมอาหารถูกใช้เป็นสารยึดเกาะในผลิตภัณฑ์ เช่น เนื้อสัตว์แปรรูปและขนมอบ ช่วยยึดส่วนผสมเข้าด้วยกัน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แตกออกจากกัน แป้งดัดแปรยังช่วยป้องกันการสูญเสียความชื้น ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ยังคงความชุ่มชื้นและอ่อนโยน
 

2 พารามิเตอร์ทางเทคนิค

 

รุ่นเครื่อง	กำลังติดตั้ง	เอาท์พุต
MTN-70	90.0kw	100-150กก./ชม
MTN-85	105.0kw	200-300กก./ชม
MTN-100	115.0kw	600-700กก./ชม
MTN-135	160.0kw	900-1,000กก./ชม

 

3 รายละเอียดเครื่อง

 

เครื่องผสม

ฟังก์ชั่น: เครื่องนี้ใช้สำหรับผสมวัตถุดิบ
พลังงาน:4kw 7.5kw 15kw
ความจุ:20-30กก./ครั้ง 70-80กก./ครั้ง 170-180กก./ครั้ง
ขนาด:1050x1000x1200มม
 

เครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่

ฟังก์ชั่น: เครื่องนี้สามารถใช้เพื่ออัดรีดวัตถุดิบให้เป็นรูปร่างต่างๆของอาหารได้
คุณสมบัติ: มีระบบทำความเย็นเพื่อควบคุมอุณหภูมิ
วัสดุของสกรู: วัสดุ 38 crmo
พารามิเตอร์ทางเทคนิค:
ความจุ:100-1500กก./ชม

กำลังมอเตอร์หลัก: 30-132kw
กำลังป้อน:0.75-/1.1kw
กำลังตัด:0.75/2.2kw
ปั้มน้ำมัน:0.37kw/0.55kw
แหวนทำความร้อน: 14kw-30kw
เส้นผ่านศูนย์กลางของสกรู: 70 มม.-135 มม
ความยาวสกรู: 1520 มม
ขนาด:2900x900x1820มม

 

4 ข้อมูลบริษัท

 

 

 

5 ใบรับรอง

6 ติดต่อเรา

 

ชื่อ:คริสตัลโจว

โทร:+86-15563368182

โทรศัพท์:+86-15563368182

ซองจดหมาย:คริสตัลโจว@mtmachinery.com

แฟกซ์:0531-68810191

ที่อยู่: เมืองจี่หนาน มณฑลซานตง ประเทศจีน

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องจักรแป้งดัดแปรอุตสาหกรรมอาหาร จีน ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย โรงงาน ขาย